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阳云:巴中传统节会看过来
2017-03-21 10:19:58    来源:
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时下人们奔钱的念头炽盛,想扯人气,一个个节会叠加而至,大酥肉节、年猪刨汤节、茶叶节、荷花梅花樱花李子花之赏花节、葡萄梨子猕猴桃之采摘节……弄得人眼花缭乱,社办村办乡办县办市办乃至个人办,悬起一面旗,就吆喝着乐乎。
人造节会多起来,就想起一方土地上传统的节会,这些节会植根于数千年历史文化的厚土里,一寸一芽长出来,从心里来,从感念里来,从期盼中来,从美好祝福里来,从向往里来。虔诚以敬,经久传承,有陈酿的厚实味道。
那么,作为巴中,传统节会究竟有多少?
首先,是国人普遍高度重视的大节,如春节、元霄节、清明节、端午节、中秋节等一样不少。同时又有如正月十六登高、药王会、观音会等其他有广泛群众参与的节会。
春节:自然是节会中的第一大节,处于众多节会的核心地位。春节蕴涵的辞旧迎新、合家团圆的意义,所以过年全家团聚,一起吃年夜饭、熬夜守岁,成为庄重的仪式,在外的游子不论千里万里艰难万难,都要奔回家。
巴中过年很隆重,心里上提前酝酿,物质上提前准备,从冬月起就有了“年”的气氛。小寒、大寒天,家家户户杀年猪,烘腊肉、香肠,做豆豉、臭豆腐、血丸子。到腊月下旬,还要磨豆腐、做灰菜(魔芋)、灰水馍、汤圆,烘豆干,做醪糟、年糕、麻丸子,炒米花、做米花糖、苕干,炒花生、向日葵、瓜子等。同时,大人小孩都要做新衣、新鞋一套,过年穿新衣。更重要的是过春节,有很多习俗,诸如祭灶,打扫扬尘,起阴阳沟,贴门神贴春联团年等,营造过年气氛。到了腊月三十天中午,全家男女老幼欢聚一堂,同桌共吃一年之中最丰盛的午饭,叫“团年”、“吃团年饭”。饭前要放鞭炮、敬祖先。
腊月三十晚除夕夜,家家户户的人不走亲戚、不串门,人们说:“讨口子(乞丐)都有个三十夜。”除夕夜普遍有三项礼仪:一是守岁,三十晚上通夜不能熄火,意表“火红兴旺”,故有“腊月三十晚的火,正月十四日的灯”的谚语。二是给“压岁钱”,就是老年人要给未成年的儿孙们过年钱。三是出天行,在腊月三十夜半零点,即旧岁已送走,新年即迎来,各家各户要燃香秉烛放鞭炮,叫出“天行”。
无论除夕夜睡得再晚,正月初一大人、小孩都得早起。凌晨起床后,要到水井或河里挑两担水,第一担叫“金水”,第二担叫“银水”,意表新的一年有“金银水”往家里流。
初一早餐吃汤圆,意表招财进宝,一家团团圆圆。并且初一,乃至到初三不得打人骂人干坏事,人们认为这三天天上诸神下界,看民风,察善恶,如果打人骂人,做了坏事,会受到神的惩罚。
从正月初二到十六为拜年时间。姑、舅、姨、表亲戚要相互上家里去拜年,岳父岳母家是必去的。至亲家里一耍就是三五天,一般是耍一两天。有“初一不出门,初二慢慢行,初三初四拜乡邻”的俗谚。
从正月初一到初八,除了拜年就是游乐。大人、小孩到附近风景名胜地和庙宇耍,举行踢键子、荡秋千等活动。在乡下,有龙灯、狮子游乡串户闹新春、拜年。在场镇和城里,有龙灯、狮子、闹花灯等大型游乐活动,且有龙灯、狮子到各机关、企事业单位拜年。
过小年。正月十四(有的地方十五)中午过小年,家家户户又要团聚一起设宴聚餐。少数地方把腊月三十中午称为过大年,把正月十四日中午称为过小年。过小年时,农村有很多风俗:一是“喂果”,二是烧土蚕,三是吼麻雀,四是送跳蚤,五是赶老鼠,六是赶毛狗(狐狸),六是“偷青”。除此之外,这天晚上有的人家请“火姑娘”、“七姊妹”、“筷儿神”、“鸡毛神”、“扫把神”,还请神“打林拳”。
元宵节。正月十五称“元宵节”,要闹元宵。这天人们有吃汤圆的习惯,闹元宵有观花灯的活动。晚上龙灯、狮子、彩船、花灯,城镇有时还有“社火”、“烟火架”、“烟花”,都一齐出动。狂欢至半夜后,各种花灯均拆除烧掉,称“倒灯”。
正有十六登高节。正月十六登高,是巴中特色的传统的民俗节日,这一天,老百姓结伴相约,陆续走出家门,选择城周大大小小的山登临,不仅城里,乡镇农村的人也时兴登山玩耍,其景可以用盛况空前前来形容,城里万人空巷、山上人山人海。正月十六登高的风俗有:游山拜庙、礼佛、摸福寿、打儿洞求子、采小柏桠别在身上或头上去病驱邪等,巴中人也只觉十六登过高后,春节才算完美谢幕。
庙会。又称“庙市”或“节场”,是指在寺庙附近聚会,进行祭神、娱乐和购物等活动,在寺庙的节日或规定的日期举行。特别是县城、人口繁盛的大集镇,庙会多,而且规模大,气氛热闹。比如恩阳,自形成场镇来,几乎月月有盛会。正月龙灯会,二月文昌会,三月清明会,四月佛祖会。行业有榨油业的华光会,打铁业的老君会,百货业的皮头会。
文昌会。以恩阳为代表的文昌会,据说是全巴中乃至全四川规模最大、规格最高、场面最壮阔、内容最丰富的本土庙会。特点是会期长、人气旺、客流量大、土特百货齐、交易数量大,它享誉秦巴、甘渝等地,是广泛吸引湖广、江南各地客商关注必定光临的盛会。
相传农历初二这一天是文昌帝君的生日,是龙抬头的日子。文昌帝君、奎星星君都是天宫玉皇大帝授命管理人间科考、官爵升迁事宜的神仙。恩阳建庙供奉这两位天神塑像,期望得到神灵们保估,本地多出一些科举人才,多一些朝廷命官。所以把这一天作为特定的庙会祭祀。二月初二这天,恩阳四里八乡的老百姓,都会不约而同前来赶会,人流如潮,来吃素食、看放河灯和抬社火等节目。最初会期一天,由场镇好事者筹募金钱物资举办,主要活动首先是在文昌阁内敲钟击鼓,放炮,化纸,焚香祭拜诸神;祭拜结束后,分别由四人一组抬起用香樟木雕刻成的文昌帝君、文昌娘娘、瘟祖菩萨的神像开始上街游行。游行时除鼓乐相伴外,还有很多体现地方风俗的各种文艺表演队伍相随,如踩高跷、拉花船、抬花轿、抬社火等。
随着年会越办越兴隆,规模越大,影响越广,远远近近赶庙会的人一年胜过一年,给恩阳的商贸物流、餐饮服务、文化娱乐的发展带来了更大的机遇。各地商家都逐渐把恩阳文昌会作为展示自己行业形象的、宣传特色产品的舞台,千方百计吸引买家,主要以帮会、商号的名义从外地请戏班等演唱团队前来助阵造势,各行业帮会年年攀比,岁岁竞争。恩阳地文昌会从最初的一天延长到最后的一月有余。庙会期间整个恩阳场镇内外全天候鼓乐声、弹唱声响彻四面八方,大街小巷车水马龙,人流熙攘。土特洋货琳琅满目,名特小吃风味独具。叫卖声不绝于耳,茶馆酒肆多猜拳行令,谈笑风生。如此日复一日盛况不衰,恩阳河由此扬名长流域,享誉秦巴山内外。
清明节。“清明节”始于周代,已有两千五百多年的历史了。巴中过“清明节”的习俗活动普遍是扫墓挂清。清明节这天,家长携全家人去本家族的坟园上坟,带上纸花(用钱錾子打成的拉条形白纸,用寸宽的红纸束在纸花的腰间,既肃穆又寓祝福意),来到墓前,首先清除坟茔周围的杂草,掸去墓碑上的灰尘,这是扫墓。接着将纸花挂在碑身上,即挂青,寓意墓主人的儿孙后代繁荣昌盛。随后举行祭祀,主持人在坟前摆上果品、酒肴,焚香、明烛、烧袱子、放鞭炮,儿孙们在墓前打躬作揖叩头,缅怀先辈的功绩和美德。
挂青扫墓结束,又要赶到族上的祠堂参加族祭仪式,并接受族长一年一次的“族训、族规”教诲,族会活动非常隆重。“祭祖”仪式在司仪(主持人)的指挥下,首先把“三牲”(猪头、鸡、鸭)和祭酒、茶、果品、糕及鲜花,陈列在祖宗的牌位前,然后焚高香、点银烛。祭祖人员,按宗族辈分就位肃立,司仪主持开祭。鸣炮、鼓乐齐鸣后,族长代表宗祠子孙向祖宗上香退入原位,全体族人向烈祖烈宗行三跪九拜之礼,礼毕后,由族长致祭词。祭祖活动结束,族人们便各自游山玩水,即兴感怀吟诗,称之“踏青”。
药王会。巴中山峦众多,秀峰耸翠,处处人间仙景,慕名前来的僧侣道士,在当地无数信众的支持下,于山上建庙立寺,塑着“三教”佛神,庙堂高阁里塑像混杂并存,月月都有寺庙举行庙会,信众把每个菩萨的会期记得一清二楚,每到时日,都纷纷上山朝拜,虔诚祈福,求财免灾。其中,把视为神的古代著名的医药学家孙思邈在寺庙里安排了神位,也供着,因此,人们把孙思邈的诞辰之日,即农历四月二十八作为普天同庆的“药王会”纪念日。
药王会很隆重,也很热闹。这天,不论当场、冷场,也不管事多事少,男男女女都要到寺庙里去为药王菩萨祝寿。人们到了寺庙,自发地点烛焚香,烧纸(金标纸,敬神专用),放鞭炮,这是必做的祭祀仪式,满院香火耀人眼目。不大的的药王殿堂,朝拜人群轮流入堂,跪拜祭祀,跪拜者双手全掌于胸前,闭目脉脉祈福,请菩萨保佑全家人没病没痛,清顺安康。参拜的人群从早到晚,络绎不绝。寺庙准备了斋席,名曰“吃会”。开席时不论长幼尊卑,也不论生熟贵贱,都人同席同餐。赶会的人在菩萨面前要心地纯善,大方点的人会把整席的钱全缴了,让人再三道谢。坐席坐的是翘脚席,人多,坐席稍慢了,即使上百桌的席,也的可能斋饭还吃不上呢。
药王会这天,不仅寺庙里热闹,场镇上也一样热闹非凡。各药房要歇业一天,张灯结彩为药王祝寿,办寿宴,喝寿酒,吃寿面,宴请药房的先生学徒伙计举杯同庆。药业行会还要虽大戏一天,各药房免费供应药茶,为民众解毒治病。
端午节。又称重午节、盂兰节、蒲节等。传说是为了纪念战国时代楚国诗人屈原,因他在5月5日那天投汨罗江自尽殉国。关于端午节最早的文字记载见于东汉,五月初五,人们用彩色的丝带系在手臂上,用来防避兵役和鬼魅,防病防瘟疫。吃粽子、划龙舟则是后来不断形成的风俗。
巴中人要过大小两个端午,五月初五叫小端阳,五月十五叫大端阳,最隆重的是过小端午。旧时,一般女儿女婿会带上孩子在五月初五这天,背上自家蒸的各式包子、糖、酒之类的东西回娘家,习惯上称之为“送节”。如果是新婚夫妇,送第一个端午节,要给父母买新衣服,买遮太阳的伞或草帽,父母则备好包子、棕子和酒(一般是雄黄酒)招待女婿。没结婚的人,特别是农村开亲早,十几岁就谈了亲事,端午就必须到准老丈人家送节,也俗称走干妹儿家,礼物就更慎重,除送刀菜、挂面、包子、糖酒外,还要给女方扯衣服布,买鞋袜等。
端午除吃粽子外,还开展很多活动。民谚说:“清明插柳,端午插艾”。端午节,人们到山坡上采集艾叶、菖蒲、八角枫等,把采回的艾叶和菖蒲挂在门框缝里,说是用来驱邪、防病害传染,剩下的艾叶、菖蒲、八角枫弄在一起,随时弄可以用来熬成药水洗澡,据说这样的药水有提神通窍、健骨消滞、杀虫灭菌之功效。吃饭时饮雄黄酒,激浊除腐,杀菌防病。最热闹欢乐的,就是龙舟赛和比赛抢鸭子等体育竞技。说明一点鸭子是灌了酒的才会扔到河中心,让那些游泳好手在一声令下后,齐扑下河,看谁抢得最多,就是胜利者。
观音会。中国的“观音会”起于魏晋时期,由印度流传而来。观音菩萨以慈辈为怀、救苦救难而深受万众敬奉。每年“二月十九、六月十九、九月十九”这三个吉日分别是观音菩萨“诞辰、出家、得道”的佳期。作为民间同庆的盛会,各寺庙都要隆重举行庙会,来朝拜大慈大悲的观世音菩萨。巴中从唐代起,就先后在不少山头建起寺庙,观音会就逐渐兴办起来。文革虽毁,现在大多恢复了,每逢观音会,人们又会集中到到寺庙祭拜,并祈请观音菩萨保佑人们的事业宏达,无灾无难。
观音会庆典隆重,文化内涵丰富。寺院张灯结彩,供品丰盛,鲜花、水果、香灯、明烛耀眼,高香满院。庆典会上,高僧披着袈裟,手执法器,吹法螺,敲法磬,击鼓、鸣炮、持咒、颂经、拜愿、回向等佛教仪规。由高僧在善男信女的跪拜中,唱颂《观音赞》、《观音偈》、|《三皈依》、《回向文》,这些经文为人指点迷津,引人向善,广结善缘。教人自忏自省,增持恻隐之心,消减暴戾之气,启迪思想,净化灵魂。因此,一些信众,尤其是老年人还要留宿寺院住些日子,参禅悟道。
观音菩萨的庆会结束,赴会的转入斋堂宴席,让人感受“酥陀妙食”。寺院的素席名曰“清福宴”。素席也很讲究,有十三道经典菜:解毒饮、断烦羹、清心丸、欢心果、养元汤、回香酥、菩提子、莲花豆、、蟠桃、佛珠、佛眼、佛手、佛果,这些菜名都包含有深厚的佛意,给人超凡脱俗之感。素席所用材料都是日常的天然蔬果,经过厨师蒸、炖、炒、焖、煮、煎等工序精心烹制,既具色香味形,鲜香可口,又有营养价值,食之能养心益气,烦恼顿消。
月半节。祭祀祖先,封烧袱纸超度亡灵的节俗。传说每年七月初十子时至七月十五日亥时止,是阴曹地府大开鬼门关将各家各户的亡灵放回家与家人会聚的日子,民间通常把这段时间称之为“冥府开禁日,鬼魂过年时”。所以这几天又称“月半节”、“鬼年节”,民谚有“七月半,鬼乱窜”之说。如在此期间不备酒水美食、烧钱化纸祭奠祖先亡魂,他们就会上门来找麻烦,让你不得安宁。于是几乎家家户户会在七月十五日的前几天,在自家堂屋里放一张桌子,把给亡人们分别封写好的袱纸排列上面,再摆上一些水果、食物、酒水等供品,家人在一起举行祭奠仪式,以表达对先人们的孝心和追思。然后在十二、十三、十四日的任意一天午时以后,按袱纸上写的地点、方式把写给亡灵的袱纸全部烧掉。十五日的晚上各家都要准备一些米饭、木炭掺和在茶水中,放一点食盐拿到屋外大路上去泼洒,并在东、西、南、北四方分别烧一些散纸钱,赏给那些没有后人的孤坟野鬼们享用,民间把这一做法叫“赏孤”、“鬼抢水饭”。赏孤结束后,再把一封写着“地盘仙贤列列在位某某收用”的地盘袱纸拿到宅外任意一个地点烧掉,以此表示宅主全家对当方土地爷平时的关照,中元节期间维护本家阳宅与地府之间道路通畅的谢意。
中秋节。八月十五是欢庆丰收的节日,是亲友团聚的节日,也是思念远走天涯的亲人节日,亦称秋节或月节。过去巴中人过中秋节还是比较讲究,家家户户会早早地备好鸡、鸭、鱼、肉和瓜果糖食,准备丰盛的团圆饭。还会在屋檐下悬挂大大小小的彩色灯笼,并在街沿上(大户人家则在院内)安置方桌条凳,点上香蜡,供一只很大的月饼和自制的糯米糍粑,以答谢上苍保佑人寿年丰。
一到晚上,各色彩灯如繁星聚降,最让人称奇的是那哧溜溜转的“跑马灯”,活灵活现的有三国、水浒、西游记中的各类人物形象。许多家长领着孩子,戴着由黄柚壳制作的神灵面具,在街上游逛。小孩子们有的手持小灯笼,有的在柚子上插满香,沿街舞动,说是舞“流星香球”。有的牵着装有四个小木轮的白兔,在大街上欢闹。而一些发财人家则在院子里把酒赏月,谈古论今。
重阳节。《易经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,两九并阳,故尔重阳,也叫重九,古人认为这是个值得庆贺的吉利日子。也有人说,九九与久久同音,九在数字中又是最大数,有长久、长寿的含义,况且秋季又是收获的黄金季节,因此很早就有过重阳节的习俗,重阳有登高、赏菊、喝菊花酒、吃重阳糕、插茱萸等形式内容。所以人们又称它为重九节、茱萸节、登高节。现在国家把重庆这天又定为敬老节,于是尊老爱老的相关活动又会在这一天举行。
腊八节。就是腊月初八这天,家家户户都要吃用八种五谷杂粮如腊肉颗粒做成的腊八粥。腊八粥的来历,一说佛教创始人释迦牟尼舍弃王位,出家修道,苦行六年,成佛这天,恰好是腊月初八。在六年修行中,每天仅吃一麻一粒。后人不忘他所受的苦难,于每年的腊月初八这天吃粥表示纪念。在僧人眼里,腊八是佛教徒的节日,称为“佛成道节”或“成道会”。各异腊八粥习俗从宋代开始,盛行于清朝,延续至今。
据巴中本地老人们说,腊八粥又是起源于元末明初,传说朱元璋自幼家贫,父母兄长均死于温疫,孤苦无依,只得帮地主放牛度日,在腊月初八这天饥饿难忍,捉老鼠充饥, 却从老鼠洞中刨出一堆大米、黄豆、玉米、等七八种杂粮,他把社些粮食熬成粥充饥,人们把这种粥称为“腊八粥”。后来他做了皇帝,建立明王朝,为了不惜忘贫困艰辛,便把这天定为腊八节,把那天吃的粥定为腊八粥。
吃腊八粥习俗已久,人们每年腊月初八这天,都会将提前备好的小米、黑米、小豆、荞麦、花生等杂米和着切好的腊排骨、腊瘦肉熬成粥与家人共享,同时还会备上几盘小菜,煨一壶烧酒,与家人朋友欢聚共饮,共话即将到来的新年,也是对过新年的预热。
几千年以降,传统节日在巴中,有些节日传承至今,历久弥新,春节、元霄、端阳自不必说,就是二月十九、六月十九、九月十九的观音会也还很兴盛,不过求神礼佛的迷信思想早已淡出,而是借此机会亲朋聚会、游山玩水旅游娱乐。也些节日逐渐消减了,如三月三娘娘会、四月二十八药王会、五月十三单刀会、十月初一牛王会等。另外,过去各行各业人员,如屠宰工、铁匠、医药、私塾教师、木石工匠等每逢各自祖师的创会日都要烧香蜡纸钱进行祭祀纪念,如今也不兴了。
现在,又有众多新的节会诞生,由一些组织或国家设定,具有国际性的有三八节、五一劳动节、护士节等,国家内的有青年节、建军节、国庆节、青年节、教师节、记者节、植树节等等。新节会与传统节会有明显区别特征,新节会一般由政府推动,民众参与,有被动性。传统节会根植民间,缘起悠久,形式和内容约定俗成,参与广泛,生命力强大,但在历史的长河中究竟能走远,它是由民众自己选择。不过现在的传统节会,其礼俗渐渐简化,不再有庄重的仪式感,脱去了宗教感、神圣感的外衣,真的是越来越撇脱,节日成为消费对象,娱乐至上。
我对传统节会怀有虔敬之情,相信任何一个传统节会起始,任何一种仪式的设定成俗,任何一种禁忌的自觉遵从,都是祖先们缘于对生命、自然、宇宙的崇高礼敬,其兴盛绵延是从一颗种子的萌芽到一座森林的飞越。
2017-3-11
(注:资料来源:《恩阳民俗》《巴中县志》、网络)

图片来源:杨正保

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

编辑:何瞻麟
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